LAS PROPIEDADES DEL ROJO

En el grupo del rojo de frutas y hortalizas tienen virtudes preciosas, capaces de reducir el riesgo de tumores y de enfermedades cardiovasculares.
El rojo es un color con una potente acciòn antioxidante debido a dos sustancias: el licopeno y las antocianinas.

El licopeno previene los tumores al seno y a los ovarios en las mujeres y el tumor a la pròstata en los hombres.
Las antocianinas son ùtiles para el tratamiento de las patologìas de los vasos sanguìneos y en la prevenciòn de la arteriosclerosis procurada por el colesterol.
También es este grupo encontramos los carotenoides, enemigos de tumores, de las patologìas cardiovasculares incluyendo el ictus, del envejecimiento celular, de las enfermedades neurodegenerativas y del envejecimiento cutàneo. Ademàs encontramos grandes cantidades de vitamina C.